معجنات

طريقة عمل السفنج المغربي الرائع ناجح 1 – المقادير : 300 غرام دقيق ابيض او الفرينة  معلقة صغيرة خميرة الخبز  ملح  250 مل من الماء الدافئ  2 – صور التحضير : 3 – طريقة التحضير :

طريقة عمل بيني اقتصادي بدون بيض وبدون حليب 1 – المقادير : 400 غرام دقيق 5 ملاعق كبيرة زيت 3 ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة خميرة الحلوى  1/4 ملعقة صغيرة ملح بشر ليمونة  ماء دافئ لجمع العجين 2 – صور التحضير : 3 – طريقة التحضير :

طريقة عمل فطائر سريعة بدون فرن 1 – المقادير : 200 غ من الدقيق  400 مل من الماء 2 بيضات 8 غ من الخميرة الكيميائية أو البيكينج باودر ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة ملح ملعقة كبيرة نشا او مايزينا ملعقتان كبيرتان من الزيت 100 غ من الجبن القليل من الثوم المجفف الحشو: مورتاديلا أو لا نشون

طريقة عمل ملاوي مورقين 1 – المقادير : 1/2 كغ فورص كأس من طحين القمح ملح حسب الذوق ماء كافي لجمع العجين زلافة ممزوجة من الزبدة والزيت للدهن قليل من السميدة الرقيقة ممزوجة بخميرة حلوى 2 – صور التحضير : 3 – طريقة التحضير : يخلط الطحين بالملح  يضاف الماء ويجمع الخليط على شكل عجينة متجانسة

فطيرة البطاطس ألذ و أسرع عشاء فى دقائق 2 – صور التحضير : 3 – طريقة التحضير :

تحضير اسرع فطيرة محشوة للعشاء بدون فرن 1 – المقادير : تحضير العجينة  : 220 غرام دقيق  علبة زبادي طبيعي بدون سكر نفس علبة الزبادي  ماء بارد بيضتان ملعقة كبيرة خميرة الحلويات ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح تحضير الحشوة : علبة تونة زيتون اخضر حبة من البصل مقطعة مربعات صعيرة حبة من الفلفل

  طريقة تحضير مسمن معمر بالدجاج 1 – المقادير : تحضير عجينة المسمن : نصف كيلو دقيق قليل من خميرة الخبز ملح ماء دافئ ملعقة صغيرة سكر مطحون تحضير الحشوة : بصلة مشلضة وقليل من زبدة و ضامة البنة نصف كيلو صدر دجاج مقطع رقيق أو كفتة 2 فلفلات مقطعين مكعبات صغيرة وشوية زعفران 2جزرات

طريقة عمل هليلات باللحم المرحي : المقادير العجينة 500 غ فرينة (سيم ) 100 غ مارغرين ذائبة 3 ملاعق كبيرة زيتملعقة صغيرة ملح20 غ خميرة فورية بيض 2 ملاعق كبيرة حليب جافماء دافئ الحشو 200 الى 250  غ لحم مرحي ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل أسودجبن ابيض التزيين   بيض جلجلان : طريقة التحضير

طريقة تحضير حرشة بالحليب طريقة تحضير حرشة بالحليب الحرشة هي من عائلة الخبز المغربي، فتصنع من السميد والزيت والملح والخميرة، وتطهى فوق مقلاة ساخنة، وتحظى بشهرة واسعة جدا بعد انتقالها من البوادي إلى جميع مدن المغرب، حيث أصبحت تباع في كل مكان، في المحلبات وفي الدكاكين والمقاهي وحتى في المخابز العصرية، وأينما ذهبت تشاهد امرأة