وصفة سهلة لكروس بالشوكولاته الساخنة

وصفة سهلة كروس مع تراجع الشوكولاته الساخنة. اتبع هذه الوصفة لمعرفة كيفية جعل كروس مثالية.

المكونات:

1 كوب (240 مل) من الماء
1 كوب (125 جرام) دقيق متعدد الاستخدامات
1 عصا زبدة (110 جرام)
2 ملعقة طعام سكر + 1/4 كوب للطلاء
3 بيضات
1/4 ج. شاي الملح
نفط
1 ملعقة صغيرة من القرفة
صلصة الشوكولاته:
200 غرام من الشوكولاته الداكنة
1 كوب كريمة سميكة

التعليمات التالية:

1. في قدر صغير على نار متوسطة ، يُمزج الماء مع ملعقتين كبيرتين من السكر والملح والزبدة. يُغلى المزيج ويُقلّل الحرارة إلى مستوى منخفض. ضجة في الدقيق حتى يشكل الخليط كرة ، حوالي دقيقة واحدة.
2. إضافة البيض ، في وقت واحد ، الضرب حتى يتم دمجها بعد كل إضافة ؛ ضع الخليط في كيس معجنات به رأس كبير مفتوح.
3. سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة عميقة عند 180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت). صب شرائح العجين في الزيت الساخن بمساعدة كيس المعجنات. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. استنزاف على المناشف الورقية.
4. الجمع بين 1/4 كوب سكر و 1 ملعقة شاي. شاي القرفة. لفة كروس في الخليط.
5. صلصة الشوكولاته: تسخين الكريمة الثقيلة. صب الكريم على الشوكولاته. واسمحوا الوقوف لمدة 1 دقيقة. يقلب جيدا حتى سلس.
6. خدمة فورا.