كعكة ماتشا كريب | ماتشا ميل

كيك ماتشا مدهش مع 15 طبقة من فطائر ماتشا الشاي الأخضر. بين الفطائر ، هناك كريم مسكربون لا يصدق. يجب أن تجرب هذه الكعكة delicius!

المكونات:
بالنسبة للفطائر:
2 ملعقة كبيرة. في الجدول (10 جم) من مسحوق ماتشا (يمكنك شرائه من هنا:
4 بيضات
2 كوب (250 جم) دقيق
2/3 كوب (640) من الحليب
3.5 ج. على طاولة (50 جم) من الزبدة المذابة
ربع كوب (50 جم) من السكر
1/2 ج. الفانيليا استخراج الشاي
رشة من الملح

لملء:
1.5 كوب (360 مل) كريم سميك
أكواب (250 جم) من المسكربون (درجة حرارة الغرفة)
نصف كوب (100 جم) من السكر
1 ج. في الجدول (5 جرام) من مسحوق ماتشا (يمكنك شرائه هنا:

التعليمات التالية:
1. في وعاء كبير ، تغلب على البيض. أضف الحليب والزبدة وخلاصة الفانيليا واخلطها جيدًا
2. في وعاء آخر ، نخل الدقيق والماتشا. أضف السكر وحرك.
3. أضف الخليط الجاف إلى الخليط الرطب. مزيج حتى يدمج جيدا. تُسكب العجينة في غربال للحصول على مزيج ناعم جدًا. يغطى ويبرد لمدة 30 دقيقة.
4. ضعي طبقة خفيفة من فطيرة بطول 20 سم (8 بوصة) بالزبد أو بخاخ الطبخ. سخني المقلاة على نار متوسطة الحرارة. يُسكب حوالي 3 ملاعق كبيرة من العجينة في الوسط ويُحرَّك المزيج لتغطية قاع المقلاة. يقلى حوالي 1 دقيقة. اقلب الفطيرة واتركها لمدة 30 إلى 45 ثانية. كرر مع بقية العجين. يجب أن تجعل حوالي 15 الفطائر. بارد تماما.
5. قطع حواف الفطائر بتمرير سكين حول حافة صفيحة رأسا على عقب بحيث تكون جميع الفطائر متساوية في الحجم.
6. تحضير الحشوة: في وعاء ، ضع الكريم ومسحوق المطابقة والسكر. سوط الخيارات الحلوة. أضف الكريمة المخفوقة إلى المسكربون وتخلط جيداً.
7. قم بتجميع الكعكة: ضع فطيرة على طبق الكعكة أو طبق التقديم. أوراق الخط تحت فطيرة للحفاظ على لوحة نظيفة أثناء تزيين الكعكة.
8. انتشار 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من ملء فطيرة ، ثم ضع فطيرة أخرى على القمة. كرر مع جميع الفطائر. تبرد الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
9. قبل التقديم ، يرش مسحوق ماتشا.

المعدات:
موقف الكعكة:
خلاط على قاعدة: