كعكة الشوكولاتة الخالية من الطحين والجلوتين

4 مكونات لوصفة كعكة الشوكولاتة بدون دقيق. هذه الكعكة سهلة الصنع. الغنية ، يانع ولذيذ جدا!

وصفة:
المكونات:
250 غرام (8.81 أوقية) الشوكولاته الداكنة
نصف كوب (115 جم) زبدة غير مملحة
نصف كوب (100 جم) من السكر
5 بيضات

التعليمات التالية:

1. سخن الفرن إلى 180c / 360f. الشحوم بخفة وعاء المفصلي 8 “. قطع قطعة من الرق إلى الحجم المطلوب ، الشحوم ووضعه في أسفل القالب. الكتاب.
2. نذوب الشوكولاتة مع الزبدة في وعاء متوسط ​​، على قدر من الماء المغلي ، مع التحريك حتى يصبح ناعمًا. ترفع عن النار وتترك لتبرد.
3. فصل صفار البيض والبيض. يُضاف صفار البيض إلى خليط الشوكولاتة ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعماً.
4. فاز بياض البيض بقرصة من الملح حتى تشكل قمم ناعمة. أضف السكر تدريجياً واستمر في الضرب حتى تتشكل القمم القاسية. ضجة في 1/4 خليط الشوكولاته من بياض البيض ، ثم حرك برفق في بياض البيض.
5. صب العجين في المقلاة المعدة. أخبز لمدة 20 دقيقة. يبرد تمامًا ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل. قبل تقديم مسحوق الكاكاو أو مسحوق السكر.