كعكة التفاح

 

هذه الكعكة التفاح على ظهره فائقة لينة ورقيق. مزين بطبقة لذيذة من التفاح بالكراميل. كعكة رائعة يمكنك تحضيرها لأي مناسبة.

المكونات:
من أجل الكعكة:
3/4 كوب (170 جم) من الزبدة المخففة
3/4 كوب (150 جم) من السكر
3 بيضات
نصف كوب (120 مل) من الحليب
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 كوب (220 جم) من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ربع ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من القرفة
لطبقة التفاح بالكراميل:
ربع كوب (60 جم) من الزبدة المذابة
نصف كوب (100 غرام) من السكر البني الفاتح
2-3 تفاح

التعليمات التالية:
1. سخن الفرن إلى 350F (175C). ادهن قالب مفصل 23 سم (9 “).
. في وعاء كبير ، يُسكب الزبدة والسكر ، تُضاف البيضة واحدة تلو الأخرى وتُخفق حتى تصبح ناعمة. أضيفي الحليب وخلاصة الفانيلا ونضجها حتى تمتزج يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز والملح والقرفة ويُحرَّك المزيج حتى يدمج. ضعه جانبا.
. قم بإعداد الكراميل: في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة المذابة والسكر البني. نقل إلى طبق أعد.
. قشر التفاح ومقطعة إلى شرائح رقيقة. رتب التفاح على الكرمل في نمط دائري متراكب. كرر حتى يتم تغطية الجزء السفلي من عموم.
. صب عجين الكعكة على التفاح وسلس الجزء العلوي من العجين.
. أخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج مسواك في المركز نظيفة. أخرجه من الفرن ، واتركه يبرد لمدة 3 إلى 5 دقائق ثم أخرج طبق التقديم. اتركيه يبرد قليلاً قبل التقديم.