ستروسيل كيك مع التفاح

هذه الكعكة تنهار التفاح لذيذ حقا! كعكة إسفنجية ناعمة ، خفيفة ورقيقة ، طبقة من التفاح بالكراميل ، مغطاة بالقرفة. كعكة سهلة ولذيذة يمكن للجميع تحضيرها.

المكونات:
التفاح بالكراميل:
3 تفاحات متوسطة الحجم
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 ملعقة كبيرة (15 جم) من الزبدة
2 ملعقة طعام (30 مل) من الحليب
1 ملعقة كبيرة (20 جم) عسل أو سكر بني
تنهار:
3 ملاعق كبيرة (37 جرام) من السكر البني
3 ملاعق كبيرة (45 جرام) من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
3 ملاعق كبيرة (20 جم) لوز مطحون
نصف كوب (65 جم) دقيق
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
كعكة:
3 بيضات
1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة. على طاولة (125 غرام) من السكر
3/4 كوب + 1 ملعقة شاي. على طاولة (200 مل) من النفط
3/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة (200 مل)
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة من الملح
2 كوب (250 جرام) دقيق متعدد الاستخدامات
2 ملعقة صغيرة من الخميرة

التعليمات التالية:
1. سخن الفرن إلى 350F (175C). دهن صينية خبز مستديرة طولها 9 بوصات مبطنة بورق جامع ومدهونة.
2. تفاح بالكراميل: قشر وتفاح ، ثم اخلطيها بعصير الليمون وتوضع جانباً.
3. ضعي الزبدة والعسل واللبن في قدر ثم تذوب مع التحريك باستمرار على نار متوسطة. يُضاف التفاح المبشور ويُطهى المزيج مع التحريك باستمرار لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق ترفع عن النار وتترك لتبرد.
4. Crumble: مزيج المكونات تنهار في وعاء صغير وتنهار باستخدام الإصبع أو شوكة. ضع في الثلاجة أثناء صنع الكعكة.
5. الكيك: في وعاء كبير أو في وعاء الخلاط ، قم بضرب البيض والسكر وفانيليا. خفقت حتى تضاعفت في الحجم. تدريجيا والزيوت والحليب. يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز والملح ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعماً.
6. صب العجين في المقلاة المعدة ، وانتشر على التفاح بالكراميل ، ثم يرش التفتت.
7. أخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة. اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق في المقلاة ، واخرج من المقلاة واتركه يبرد تمامًا.