خبز البطاطا الحلوة

المكونات:
1 بطاطا حلوة كبيرة (400-450 جم أو 14-16 أوقية)
1 كوب (200 جم) سكر أبيض
ربع كوب (50 جم) من السكر البني
نصف كوب (120 مل) من الزيت النباتي
1/3 كوب (80 مل) من الماء
2 بيض كبير
1 3/4 كوب (220 جم) دقيق
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة من الملح
3.5 أوقية (100 جرام) من المكسرات

طريقة التحضير :

1. لف البطاطا الحلوة في رقائق وأخبز في 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) حتى تصبح طرية ، حوالي 1 ساعة.
2. فك قشر البطاطا الحلوة وقشرها. نقل إلى وعاء وهريس. احتفظ واتركه يبرد عن طريق صناعة العجين.
3. سخن الفرن إلى 350F (175C).
4. في وعاء كبير ، اخفق البيض والسكر الأبيض والسكر البني. فاز لمدة دقيقة. يُضاف الزيت والماء ويُخفق حتى يصبح ناعماً.
5. في وعاء منفصل ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والقرفة والملح وجوزة الطيب.
6. إضافة المكونات الجافة إلى الرطب والمزيج. وسحق البطاطا الحلوة وتخلط جيدا. أضعاف في المكسرات.
7. صب في وعاء الخبز.
8. أخبز لمدة 70 إلى 80 دقيقة. أو حتى يتم إدخال مسواك في المركز نظيفًا. اسمحوا يبرد قبل التقديم.

ملاحظة: بعد 30 دقيقة من الفرن ، يصبح الخبز أسمرًا للغاية ، ويغطى برقائق لبقية الطهي.

معدات المطبخ : سكين الشيف;خشبة للتقطيع;مقياس المطبخ الرقمي;قالب الخبز