بيتزا بالنخالة

  

المقادير :

– فلفل مطحون
– 2 ملاعق كابر
– ملح و فلفل اسود
– 50 غ نخالة
– ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
– ملعقة كبيرة سكر او عسل
– 4 ملاهق كبيرة زيت الزيتون
– 350 ملل ماء دافئ
– ملعقة صغير ملح
– صينية فرن مرشوشة بالسميد الناعم
– ريتون اسود و اخضر
– 50 غ جبن برمزان مبشور
– فلفل احمر طازج حلو قطع
– ربطة صغيلرة ريحان طازج
– زيتون للتزيين
– جبن موزاريلا
– 400 غ فرينة
– 60 غ فرينة سمراء 
– 1 قرعة مرحية
– 1 قرع احمر مرحي
– 4 طماطم مجففة
– 1 بطاطا مرحية
– نصف كوب زيت الزيتون
– طرخون 

بيتزا بالنخالة

طريقة التحضير :


– اخلطي القرع الحمر المبشور و القرعة المبشورة و البطاطا المبشورة ثم اضيفي
زيت الزيتون و الملح و اللففل الاسود و الزيتون المقطع و الطماطم المجففة و
الكابر و شرائح الثوم و الاعشاب المنكهة و الزعتر و اتركيها تنقع .
– اخلطي جميع المكونات العجينة و اعجنيها لمدة 10 دقائق ثم ضعيها في
زبدية مدهونة بالزيت . غطي العجينة و اتركيها تختمر الى ان يتضلعف حجمها .
– سخني الفرن على درجة 250 . ضعي العجينة فوق طاولة العمل المرشوشة
بالسميد و شكليها حسب الذوق ثم ضعها في الصينية و ضعي الحشو عليها و زيني
بحبات الزيتون . ادخلي البيتزا  الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة .
– اخرجي البيتزا من الفرن و رشي فوقها جبن الموزاريلا و ارجعيها الى
الفرن تحت الشواية ليذوب الجبن . اخرجي البيتزا من الفرن و زينيها بالريحان
الطازج و القليل من زيت الزيتون
.
بيتزا بالنخالة

شاهد أيضا

التعليقات

ملاحظة قبل نموذج التعليق

ملاحظة بعد نموذج التعليق