طريقة تحضير الشباكية المغربية
طريقة تحضير الشباكية المغربية
![]() |
طريقة تحضير الشباكية المغربية |
مقادير الشباكية:
![]() |
طريقة تحضير الشباكية المغربية |
طريقة تحضير الشباكية
خلط الدقيق، والسكر، والملح، والقرفة معًا في العجانة الكهربائية، وإضافة البيض، والزبدة، والخل، والخلط جيدًا.
إضافة الماء الدافئ والزعفران إلى الخليط تدريجيًا، والعجن جيدًا، ثمّ ترك العجينة قليلًا حتى تختمر وترتاح.
فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وتقطيعها على شكل مربعات أو مستطيلات.
قلي العجينة في كمية وافرة من الزيت الساخن، ثمّ وضعها في الشربات حتى تتشرب القطر، ثمّ تقديمها في طبق بعد رشها بالسمسم المحمص.
شاهد أيضا