ﻁﺮﻁﺎﺕ ﺑﺎﻟﻔﻮﺍﻛﻪ

طريقة سهلة لعمل ﻁﺮﻁﺎﺕ ﺑﺎﻟﻔﻮﺍﻛﻪ

ﻁﺮﻁﺎﺕ ﺑﺎﻟﻔﻮﺍﻛﻪ

مقادير طرطات بالفواكه :

  • 250ﻍ ﺩﻗﻴﻖ
  • 50ﻍ ﺳﻜﺮ
  • 125ﻍ ﺯﺑﺪﺓ ﻁﺮﻳﺔ
  •  ﻣﻠﺢ
  • ﺑﻴﻀﺔ
  • ﻓﻨﻴﻠﻴﺎ
  • ﻣﻌﻠﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﻴﺞ ﺑﻮﺩﺭ
  • نصف ﻟﺘﺮ ﺣﻠﻴﺐ
  • 3 أصفر ﺑﻴﺾ
  • ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻧﺸﺎ
  • 2 ملاعق ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻜﺮ
  • ﻓﻨﻴﻠﻴﺎ
  • 50ﻍ ﺯﺑﺪﺓ
  • ﻓﻮﺍﻛﻪ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ
  • ﻛﻠﻴﻜﻮﺯ ﻟﻠﺪﻫﻦ
ﻁﺮﻁﺎﺕ ﺑﺎﻟﻔﻮﺍﻛﻪ

طريقة تحضير طرطات بالفواكه : 

1 – تحضير العجين :

  • ﻧﻌﺠﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ
  • ﻧﺨﻠﻂ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺟﻴﺪﺍ ﺑﺎﻟﻴﺪ ﺍﻭ ﺍﻟﻤﻀﺮﺏ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
  • ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺒﻴﻜﻴﺞ ﺑﻮﺩﺭ ﻭﺍﻟﺒﻴﻀﺔ ﻭﺍﻟﻔﻨﻴﻠﻴﺎ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﺗﻢ ﻓﺎﻻﺧﺮ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ
  • ﻧﺤﺘﻔﻂ ﻓﻴﻬﺎ بالثلاجة نصف ﺳﺎﻋﺔ
  • نضعها في القوالب ﻭﻧﺘﻘﺒﻬﺎ ﺑﺎﻟﺸﻮﻛﺔ ﻭﻧﺪﺧﻠﻬﺎ ﺍﻟﻔﺮﻥ حتى ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻬﺎ ذﻫﺒﻲ
2 – تحضير الكريمة : 
  • ﻧﺨﻠﻂ في الخلاط ﻛﻞ ﺍﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺎﺕ ﻣﺎ ﻋﺪﺍ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ
  • ﻧﻌﻤﻞ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ خفيفة ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ حتى ﺗﺼﺒﺢ ﺗﻘﻴﻠﺔ
  • نطفئ ﻋﻠﻴﻬﺎ النار ﻭﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻣﻊ ﺗﺤﺮﻳﻚ

 =================

  1. نأخد ﻁﺮﻁﺎﺕ ﻭﻧﻌﻤﻞ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺔ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻗﺒﻞ ﺍﻥ ﺗﺠﻤﺪ
  2. نضع الفواكه ﻓﻮﻗﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺮﺗﺐ
  3. ﻧﺪﻫﻦ بكليكوز ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻟﺘﻜﻮﻥ ﺍﻟﻠﻤﻌﺔ ﻓﻮﻗﻬﺎ 
3 – فيديو الوصفة :

    شاهد أيضا

    التعليقات

    ملاحظة قبل نموذج التعليق

    ملاحظة بعد نموذج التعليق