أكلات رئيسية

التقلية اللذيذة بالكرشة

  طريقة تحضير التقلية اللذيذة بالكرشة التقلية اللذيذة بالكرشة 1 – المقادير : الكرشة زيتون نصف كاس زيت الزيتون بصلة بقدونس وكزبرة ملعقة صغيرة من الخل نصف ليمونة حامضة  ملعقة كمون ملعقة من التحميرة 3 حبات طماطم ملعقة خرقوم بلدي ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل نصف ملعقة صغيرة من توابل اللحم …

التقلية اللذيذة بالكرشة قراءة المزيد »

طبق الحلزون الشهي

طريقة عمل طبق الحلزون الشهي طبق الحلزون :المقادير 2 كغ حلزون ملعقة كبيرة زعتر 4 أعواد عرق سوس ملعقة صغيرة حبوب الشاي حزمة صغيرة نعناع قشرة برتقالة 4 أوراق سيدنا موسى 2 حبات فلفل حار يابس ملعقة كبيرة حبة حلاوة ملعقة كبيرة كروية ملعقة كبيرة ملح 1/2 لتر خل الماء طريقة التحضير : يغسل الحلزون …

طبق الحلزون الشهي قراءة المزيد »

طاجين بالبصل والزبيب

طريقة عمل طاجين بالبصل والزبيب طاجين بالبصل والزبيب الطاجين الحلو من الأطباق المتعارف عليها في بلاد المغرب العربي (تونس، ليبيا، المغرب، الجزائر)، والمشهورة بطعمها اللذيذ، إلى جانب طريقة تحضير طاجين الحلو المتّسمة بالسهولة وتواجد مكوناتها في جميع الأسواق، وسمي بالطاجين الحلو نظراً لاستخدام الفواكه فيه وتحديداً العنب الحلو المجفّف.، وتقدّم طريقة إعداد طاجين الحلو باللحم، …

طاجين بالبصل والزبيب قراءة المزيد »

طاجين بالبصلة و البرقوق

طريقة عمل طاجين بالبصلة و البرقوق الطاجين الحلو من الأطباق المتعارف عليها في بلاد المغرب العربي (تونس، ليبيا، المغرب، الجزائر)، والمشهورة بطعمها اللذيذ، إلى جانب طريقة تحضير طاجين الحلو المتّسمة بالسهولة وتواجد مكوناتها في جميع الأسواق، وسمي بالطاجين الحلو نظراً لاستخدام الفواكه فيه وتحديداً العنب الحلو المجفّف.، وتقدّم طريقة إعداد طاجين الحلو باللحم، وطاجين الحلو …

طاجين بالبصلة و البرقوق قراءة المزيد »

طاجين الدجاج بالبرتقال

طريقة تحضير طاجين الدجاج الشهي بالبرتقال طريقة تحضير طاجين الدجاج الشهي بالبرتقال  يعتبر المطبخ المغربي منذ القدم من أكثر المطابخ تنوعا في العالم.والسبب يرجع إلى تفاعل المغرب مع العالم الخارجي منذ قرون.المطبخ المغربي هي مزيج من المطبخ الأمازيغي والعربي، مغاربي، شرق أوسطي، البحر الأبيض المتوسط وأفريقيا. الطهاه في المطبخ المغربي على مر القرون في كل …

طاجين الدجاج بالبرتقال قراءة المزيد »

طاجين السمك المغربي بالطحين

تحضير طاجين السمك المغربي بالطحين تحضير طاجين السمك المغربي بالطحين الطاجين من الأطباق المتعارف عليها في بلاد المغرب العربي (تونس، ليبيا، المغرب، الجزائر)، والمشهورة بطعمها اللذيذ، إلى جانب طريقة تحضير طاجين الحلو المتّسمة بالسهولة وتواجد مكوناتها في جميع الأسواق، وسمي بالطاجين الحلو نظراً لاستخدام الفواكه فيه وتحديداً العنب الحلو المجفّف.، وتقدّم طريقة إعداد طاجين الحلو …

طاجين السمك المغربي بالطحين قراءة المزيد »

شوربة الخضار المغذية

طريقة عمل شوربة الخضار المغذية طريقة عمل شوربة الخضار المغذية : المقادير  كوب بصل مقطع شرائح.  كوب جزر مقطع الى مكعبات.  كوب بطاطا مقطعة الى مكعبات. باقة من البقدونس نأخذ منها الأوراق فقط. باقة من الكرافس نأخذ منها الأوراق فقط . كوب من الأرضي شوكي مقطع الى مكعبات. 2 ملعقات من الزبدة. رشة فلفل أسود …

شوربة الخضار المغذية قراءة المزيد »