طريقة عمل كيكة بدون فرن و ببيضتين فقط
الكعك أو الكيك أو الكاتو أو الجاتوه هو نوع من الطعام غالباً ما يكون حلواً، ويُصنع عادة عن طريق الدقيق. يتكون الكعك من دقيق وعوامل التحلية كالسكر وبعض الأمور الأخرى كالبيض والدهون أو الزبدة وسوائل كالحليب وبعض المحليات والخميرة.
يقدم الكعك غالباً كحلوى مع الوجبات وفي بعض المناسبات الخاصة كحفلات العرس والمناسبات التذكارية وأعياد الميلاد، كما يقدم أيضاً في عيد الفطر المبارك.
وللكعك في الدول العربية عدة مصطلحات، منها كعك الحلوى (الكيك)، ومنها كعك الخبز، ومنها كعك المعمول، أو الكعك العادي.
1 – المقادير :
- 310 غ من الدقيق أو ما يعادل 2 كوب و ربع الكوب
- 150 مل من الزيت أو ما يعادل 3/4 كوب معياري
- 140 غ من السكر أو ما يعادل 3/4 كوب معياري
- بيضتين
- رشة ملح
- 16 غ من خميرة الحلويات أو البيكينج باودر
- 7 غ من الفانيلا
- ملعقة صغيرة من الكاكاو المر
- ملعقة كبيرة من الخل
- 200 مل من الحليب أو ما يعادل تقريبا كوب معياري
2 – صور التحضير :
