تخطي إلى المحتوى
طريقة عمل حلوة الحلزون
المقادير :
- 250غ زبدة
- كاس سكر ناعم
- 2 صفار بيض + بيضة كاملة
- كاس كاوكاو محمص ومرحي(فول سوداني)
- فاني نصف كيس خميرة كميائية
- الفرينة
- الحشو
- علية حلوة الترك
- علبة حلقومة
- شكولا لتزيين
طريقة التحضير :
- نضع الزبدة و السكر ونخلط باليد
- تم نضيف البيض ونخلط تم الكاكاو و الفاني
- ثم نضيف الخميرة ونخلط تم الفرينة. حتى تصبح عجينة متماسكة
- نزن العجينة 25غ و الحشو 5غ
- نضع الحشو داخل الكرية تم نكورها جيدا
- تم نضعها داخل مول السيليكون ونطهيها في الفرن
- عندما تطهى وتبرد ناخذ الشوكولا ونذوبها في حمام مائي وندهن المول بالشكولا
- تم نضع الحلوة فوق الشكولا وندخلها الى المجمد مدة 5 الى10 دقائق
- تم نننزعها من المول ونقدمها
