طريقة عمل فطائر خفيفة وهشة كالقطن اقتصادية
الفطائر هي معجنات تحتوي على اما لحم أو تكون محشوة بالسبانخ، أو الجبن مثل الفيتا أو العكاوي. وهي جزء من المطبخ العربي وتؤكل في العراق، سوريا، فلسطين، مصر، لبنان، الأردن ودول عربية أخرى.
1 – المقادير :
- 400 غ دقيق ناعم
- 120 مل زيت نباتية
- بيضة
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة كميائية Baking powder
- رشة ملح
- ماء دافئ لجمع العجين
الحشو :
-
- فلفل احمر
- فلفل اخضر
- جبن ملعقة كبيرة بقدونس
- جبن احمر
- بيضة للدهن
2 – صور التحضير :
