طريقة عمل ألذ فطائر تركية بحشوة رائعة
 |
| ألذ فطائر تركية بحشوة رائعة |
1 – المقادير :
العجين :
- 1/2 كغ دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- 6 ملاعق كبيرة زيت
- ماء دافئ لجمع العجين
الحشو :
- 250 غرام لحم مفروم
- 100 غرام جبن مبشور
- 3 حبات من البطاطس المصلوقة
- بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة
- ملعقة كبيرة بقدونس
- فص توم كبيرة مهروس
- ملح
- فلفل اسود
- كركم
- قليل من الزيت
- اصفر بيضة لدهن
- سمسم لتزين
2 – صور التحضير :
3 – طريقة التحضير :