طريقة تحضير مسمن معمر سهل التحضير
مقادير المسمن :
- 500 غ دقيق
- بيضة
- ملح
- ملعقة زبدة
- ملعقة زيت
- الماء لجمع العجين
حشـوة المسمن :
- 150 لحم مفروم
- 2 بصل
- فلفل الوان
- جبن مبشور
- 3 قطع جبن مثلثات
- التوابل
- ملح
- فلفل اسود
- صلصة حارة
- ثوم بودرة لتتبيل اللحم المفروم
- زيت نباتية
- للتوريق
- زيت نباتية
- زبدة بحرارة المطبخ