كعكة الجبن و جوز الهند دون طهي

وصفة تشيز كيك سهلة التحضير ولذيذة. إذا كنت تحب الحلويات بنكهة جوز الهند ، فستحب فطيرة جوز الهند هذه.

المكونات:
للعجين:
200 غرام (7 أونصة) غراهام البسكويت / ملفات تعريف الارتباط
6 ملاعق كبيرة (90 جرام) من الزبدة المذابة
لملء:
2¼ كوب (500 جم) جبنة كريمية
3/4 كوب (180 مل) من جوز الهند
1 كوب (90 جم) من جوز الهند المبشور
300 غرام شوكولاته بيضاء
10 غرام من الجيلاتين + 50 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
لملء:
نصف كوب (45 جم) من جوز الهند المشوي

التعليمات التالية:

1. في معالج الطعام أو كيس Ziploc ، سحق البسكويت في فتات الخبز غرامة. يضاف الزبدة المذابة وتخلط حتى يتم الحصول على خليط متجانس. اضغط في أسفل قالب مفصل 20 سم (8 بوصة). الثلاجة في حين ملء.
2. في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الجيلاتين والماء. واسمحوا ازهر لمدة 10 دقائق.
3. في وعاء كبير ، اخفقي جبنة الكريما حتى تصبح طرية وناعمة ، أضيفي كريمة جوز الهند وخلاصة الفانيليا ونضجها حتى تصبح ناعمة. مع اتساق سلس.
4. تذوب الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف عن طريق التحريك كل 20 ثانية حتى تذوب تماما وسلسة. اسكبي الشوكولاتة البيضاء المذابة في الوعاء واضربها حتى تصبح ناعمة وسلسة.
5. تذوب الجيلاتين في الميكروويف لمدة 15 ثانية. يُخفف الجيلاتين: يُضاف تدريجياً بضعة ملاعق كبيرة من الخليط إلى فطيرة الجبن في الجيلاتين المذاب ويُهز حتى يصبح ناعمًا. العودة إلى خليط كعكة الجبن وتخلط حتى تصبح ناعمة.
6. أضف جوز الهند المبشور وحرك حتى يصبح ناعمًا.
7. صب الحشوة في القالب المفصلي ثم تبرد لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
8. خالية من المقلاة وتزيين جوز الهند المشوي.