بسبوسة – كيفية صنع بسبوسة سهلة

مقادير البسبوسة

الكعكة:

1 كوب (270 جم) من السميد
نصف كوب (65 جم) دقيق عادي
3/4 كوب (150 جم) من السكر
1 كوب (90 جم) من جوز الهند المجفف / المبشور
نصف كوب (115 جم) زبدة مذابة
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 كوب (230 جم) زبادي / كريما حامضة
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ربع ملعقة صغيرة من الملح
اللوز

للشراب:

1½ كوب (300 جم) سكر
1½ كوب (360 مل) من الماء
1 ملعقة صغيرة من ماء الورد / زهر البرتقال
2 ملعقة طعام عصير ليمون

شاهد أيضا : مسمن معمر بشكل مميز – شهيوات رمضان

طريقة تحضير البسبوسة :

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (360 درجة فهرنهايت). ادهن صينية الكيك المستديرة بحجم 9×9 بوصة (23 سم) أو 9-10 “(23-26 سم) بالزبدة.
2. في وعاء كبير ، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح شاحبًا وشاحب. يُضاف الزبدة المذابة ، ومستخلص الفانيليا ، واللبن الزبادي ويُخفق في سرعة منخفضة حتى يتم التأسيس يُضاف السميد والدقيق وجوز الهند والخميرة والملح. مزيج حتى مجتمعة.
3. نقل الخليط إلى الطبق وانتشر بالتساوي. قطع الماس أو مربع في الكعكة بسكين الزبدة. وضع اللوز في وسط كل الماس.
4. اخبزي لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لون بني ذهبي.
5. في هذه الأثناء ، تحضير شراب: في قدر صغير ، صب الماء والسكر ، ضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان. قلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، أضف عصير الليمون وماء الورد واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
6. قص الكعكة على طول خطوط ما قبل القطع وسكب الشراب على الكعكة بينما لا تزال الكعكة ساخنة. اسمحوا يبرد قبل التقديم.

شاهد أيضا

error: Content is protected !!